Gistermiddag een paar uren omgelopen in het FEC. Het leek of alle bedrijvige mensen dat idee hadden, want het was een drukte van jewelste. Precies naast de slagboom kreeg ik nog een plekje voor de auto. Tot een uur of zeven bezocht ik vooral de gemeentestands. De vijf gemeenten profileerden zich nu nog apart, naar wat ik hoorde vooral ingegeven door het niet willen afstoten van de vaste cateraars. Volgend jaar zal daar natuurlijk vernadering in moeten komen. Nu stonden verspreid over tientallen meters drie grote cateraars hun waren te verdelen. Was voorheen een kop koffie uit een thermos met een koeje erbij vaak het enige wat in een stand aangeboden werd, nu krijg je allerlei tappa's en heerlijke drankjes  aangeboden.

Het laatste avondmaal wordt, getuige een persbericht, op schilderijen ook steeds uitbundiger in beeld gebracht. Voorheen een broodje en een glas wijn, nu hele maaltijden. Zou het met elkaar in verband staan?

Zaak is wel, dat we in deze lijdenstijd zicht houden op soberheid. Daarmee is goed gastheerschap nog niet weggeredeneerd en dat hoeft ook niet, maar de mogelijkheid het volgend jaar met 'e'en cateraar aan te pakken versobert het al aanmerkelijk. In de periode voor ons met bezuinigingen die in de miljoenen lopen is dat al een klein zetje in de goede richting.

Lieuwe van der Pol